Marzo 31, 2020

8 deliciosos restaurantes que debes visitar en Liubliana, Eslovenia

Si hay una cosa que subestimé por completo sobre la cultura eslovena, es su amor por la comida. He oído hablar de las deliciosas pizzas de Italia, he probado los jugosos platos de carne de los Balcanes y he comido más ensaladas griegas de las que puedo contar, pero nunca en mi vida he oído hablar de la increíble cultura culinaria eslovena.

La mejor parte de la cultura alimentaria en Eslovenia es que no se trata solo de sus platos eslovenos tradicionales que hacen agua la boca, es una mezcla de Italia, los Balcanes y muchos otros países europeos de frenesí alimentario.

Eslovenia realmente ofrece la mejor combinación de cocina europea (joven y vieja).


Si bien podría hablar sobre su comida en menos de 10,000 palabras, mencionemos solo 8 de mis recomendaciones de restaurantes de Ljubljana, Eslovenia.

Como aperitivo

Si está buscando un lugar de primera categoría para celebrar su primer día en Liubliana, un cumpleaños, un aniversario o simplemente porque puede, AS Aperitivo es un elegante restaurante ubicado en el corazón de la ciudad y que ofrece algunos de los mejores platos de la ciudad. Aquí encontrarás platos de comida tanto modernos como tradicionales, ¡pero muchos recomiendan los platos de carne!

Lugar del pop

Pop’s Place es esa hamburguesería que desearías tener en cada ciudad. Esta barra de hamburguesas en realidad es administrada por la misma familia que AS Aperitivo (el restaurante mencionado anteriormente). Situado a lo largo del río Ljubljanica a un precio bastante asequible, no es de extrañar que sea mejor llamar con anticipación para reservar sus asientos. Su menú ofrece una variedad de carnes locales asadas a la perfección junto con otros platos vegetarianos, hamburguesas de pollo, pescado y costillas a la parrilla.


Restaurante Kralj Zara BBQ

¡Kralj Zara BBQ es un lugar caliente en la ciudad para comer hamburguesas de clase alta! La lista de carnes a la parrilla es interminable y las deliciosas opciones de vino y aguardiente son maravillosas. Este es un restaurante de estilo familiar con dos niveles y ubicado en la popular calle Trubarjeva.

Julija

No puedes experimentar la cultura culinaria de Ljubljana sin sentarte en un patio, beber un vaso de vino local y disfrutar de algunos deliciosos platos locales como langostinos a la parrilla o papas y salsa de champiñones. Julija sirve versiones modernas de los platos tradicionales que se sirven en Liubliana y es conocida por su amplia gama de vinos producidos por algunos de los mejores enólogos de Eslovenia.

Druga Violina

Dejando de lado el hecho de que Druga Violina organiza varios eventos y talleres para niños y emplea personal con necesidades especiales para apoyar iniciativas sostenibles de la ciudad, ¡la comida y la bebida son excelentes! Si está buscando un restaurante que sirva comida tradicional eslovena en una ubicación increíble, a un excelente precio y que respalde iniciativas maravillosas, Druga Violina es el lugar para estar. Consejo: ¡debes probar su puré de papas!


Klobasarna

A veces no buscas un restaurante, sino un lugar para comer algo rápido y luego explorar de nuevo. Klobasarna es un restaurante de comida rápida en el centro de la ciudad que ofrece el plato esloveno más conocido: la salchicha carniola. Servido con una cucharada de rábano picante, una cucharada de mostaza y un bollo kaiser, ¡este lugar ofrece salchichas simples pero deliciosas!

Gostilna Sestica

No voy a mentir, Gostilna Sestica podría ser un lugar más turístico para ti, ya que los camareros te acercan con sus trajes nacionales y a menudo te dan la bienvenida con música y baile tradicionales en vivo, pero eso no quiere decir que la comida no sea deliciosa . ¡Es! Este restaurante definitivamente tiene la mayor variedad de comida tradicional eslovena y es súper asequible.

Makalonca

Originalmente visitamos Makalonca para tomar una cerveza mientras remamos a través de la ciudad. El personal tuvo la amabilidad de servirnos sobre la cerca mientras nos sentábamos a lo largo del río en nuestras tablas bebiendo cerveza local. La segunda vez que llegamos para tomar algunos aperitivos ligeros y muestras de cerveza (en nuestro tour de cerveza). Este lugar es un bar y una hamburguesería, y aunque todavía no he probado las hamburguesas, la ubicación es una de las mejores de la ciudad. No solo estás sentado a lo largo del río Ljubljanica, sino que es uno de los únicos que están atracados en el río.

Desde albóndigas hasta gachas de trigo sarraceno y gulash, ciertamente no hay falta de oportunidad para disfrutar de la ciudad de Ljubljana.

Si bien la ciudad cuenta con antiguos restaurantes tradicionales de Eslovenia, también hay muchos nuevos puntos calientes y hamburguesas que vale la pena visitar. La mejor parte de todo es que mientras pasas tiempo en el centro de la ciudad, es probable que pases al menos el 75% de tu tiempo comiendo y bebiendo a lo largo de la orilla del agua. Muchos de los mejores (y asequibles) bares y restaurantes de la ciudad están situados a lo largo del río Ljubljanica, con impresionantes vistas de los kayaks, los veleros y los jinetes de pie que flotan cerca.

¿Has estado en Ljubljana, Slovenia? ¿Qué restaurantes agregarías a la lista? Tradicional o nuevo, ¡vamos a nombrarlos a todos!

El viaje #Ljubljana fue creado y administrado en asociación con la Junta de Turismo de Ljubljana. Travel Dudes mantiene el control editorial completo del contenido publicado en este sitio.



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