Marzo 30, 2020

Historia del Valle del Vino de Constantia

Hogar de algunas de las granjas vinícolas más antiguas del país, el Valle del Vino de Constantia es un paraíso para los adictos a la cultura.

Descubre la historia de Constantia aquí:

Historia del valle del vino de Constantia

El Valle del Vino de Constantia es famoso por sus vinos de clase mundial y hermosos paisajes. El área está llena de historia, con sus casas a dos aguas que son algunos de los mejores ejemplos de la arquitectura holandesa del Cabo. Pero la historia de este escape natural, justo en el corazón de la metrópoli urbana, a menudo se da por sentado.

Los diferentes viñedos que componen Constantia

El Valle de Constantia, que forma parte del afluente suburbio sureño de Constantia en Ciudad del Cabo, es el hogar de nueve fincas vitivinícolas en funcionamiento internacionalmente reconocidas: Groot Constantia, Klein Constantia, Buitenverwachting, Beau Constantia, Constantia Uitsig, Eagle's Nest, Constantia Glen, Silvermist Estate y Steenberg .


Historia temprana

Las nueve fincas originalmente formaban una gran finca, llamada Constantia. Simon van der Stel, de 1850 acres (750 hectáreas), fue fundada en 1685 por el entonces gobernador de la colonia de la Compañía Holandesa de las Indias Orientales en el Cabo de Buena Esperanza, Simon van der Stel.

Antes de partir hacia El Cabo de Buena Esperanza, van der Stel participó en la elaboración del vino en Muiderberg, una región de su Holanda natal.

Al llegar al Cabo, van der Stel quería continuar con sus esfuerzos vinícolas y adquirió la enorme finca, ubicada en un valle protegido frente a False Bay.


El origen del nombre Constantia

Hay muchas cuentas de la fuente del nombre Constantia. Uno afirma que la finca recibió el nombre de uno de los barcos holandeses de las Indias Orientales. Pero el origen más probable del nombre, como lo sugiere el Dr. A.J. Boeseken, es que la finca lleva el nombre de Constantia, la hija del comisionado Rijckloff van Goens, quien hizo la subvención original.

La finca era originalmente un productor de frutas y verduras y una granja de ganado, además de ser una finca vinícola.

Van der Stel

En 1692, van der Stel construyó una sencilla casa rural en la finca. En 1709, se plantaron 7,000 vides, muchas de las cuales fueron importadas de Europa. Vivió en Constantia hasta su muerte en 1712, cuando la finca se dividió en tres partes: Groot Constantia, Klein Constantia y Bergvliet.


La era de Cloete

Groot Constantia, la sección de la finca donde se encontraba la granja, cambió de manos cinco veces hasta que fue adquirida por Hendrik Cloete en 1778 hasta 1885. Fue durante la época de Cloete que se produjo la famosa Constantia Wyn, un vino de postre fortificado que se hizo tan aclamado internacionalmente que fue mencionado en numerosas ocasiones en obras de literatura.

En 1810, la Sra. Jennings, un personaje de Jane Austen's Sense and Sensibility recomienda un poco de Constantia "por sus poderes curativos en un corazón decepcionado". Y durante el exilio de Napoleón en la isla de Santa Elena, entre 1814 y 1820, envió más de 30 botellas de "le vin de Constance" cada mes. Según los informes, incluso solicitó un vaso en su lecho de muerte.

Cuando Hendrik Cloete murió, Groot Constantia fue heredado por su hijo, Hendrik Jnr, quien murió en 1818. En 1824, la viuda de Hendrik Jnr dividió el estado en dos estados separados: Groot Constantia y Klein Constantia. El primero fue entregado a su hijo mayor, Jacob Pieter, mientras que Johan Gerhard, de 22 años, heredó el segundo, la parte superior de la finca.

El peligro de la enfermedad de la vid y nuevos comienzos

En 1865, la enfermedad de la vid, Phylloxera llegó al cabo, destruyendo innumerables vides: cesó la vinificación de Constantia. La elaboración del vino en Constantia permaneció inactiva hasta 1986. En 1979, Duggie Jooste compró Klein Constantia y construyó una nueva bodega, a tiempo para una cosecha inaugural en 1986, restaurando la finca a su antigua gloria vitivinícola.

Si desea ver esta hermosa parte del mundo desde una perspectiva diferente, puede hacer un recorrido panorámico en helicóptero por la región.



Presentación Bodega Constantia Glen en Sudáfrica por el enólogo Justin Van Wyk (Marzo 2020)