Marzo 29, 2020

Un rincón lleno de sabores locales de Bratislava: ¡un lugar realmente local!

Paseando por algunas calles concurridas y escondidas de Bratislava, tuve la oportunidad de ver tantas cosas haciendo que mis ojos pierdan su virginidad eslovaca.

Muchos olores y sonidos por primera vez, vistas y sentimientos por primera vez, sensaciones por primera vez en una ciudad hermosa con edificios asombrosos y más cosas que cuentan la historia de una ciudad antigua moderna, una ciudad vestigial.

Bratislava es una ciudad con un pasado comunista en el aire, que le brinda un soplo de conocimiento al respecto a cada paso. Esta ciudad es tan increíble que podrías imaginar muchas cosas donde sea que vuelvas la cabeza. Un hermoso arte arquitectónico moderno se encuentra justo al lado de un edificio oscuro, gris y corroído ... en todas partes.


Es una pequeña ciudad encantada, que puedes recorrerla en un día o dos.

Es un lugar totalmente digno de ver en la Tierra.

Su ubicación y su historia tienen mucho que contar, ya que puede tener mucho en común con algunas ciudades vecinas, sin embargo, cada una de ellas nunca será exactamente la misma. Lo mismo puede suceder con la cultura, con su gente, su comida y muchas cosas más. Todavía son todos diferentes, por supuesto.


Bratislava me guió a través de un día inolvidable y recuerdos de todo tipo. Siempre los tendré en mi mente para siempre, ¡pero ahora tengo que compartir un sabor local particular que vale la pena probar!

Caminando me encontré con un lugar lindo, pequeño y acogedor que solo descubrí y supe que era acogedor cuando entré. Este lugar era muy local, no tenía un nombre real en el exterior. ¡Gracioso! Era un pequeño restaurante, sin nada especial desde el exterior, sin embargo, llamó mi atención ya que también tenía hambre en ese momento.

Entonces la combinación de ambas veces (mi estómago hambriento y mi paso por esa calle) resultó en un almuerzo muy agradable y de buen gusto en algún lugar alrededor de Europa Central! Un lugar totalmente extraño para mis sentidos seguro.


Entramos, mirando algunas mesas muy pequeñas adentro, con algunas escaleras circulares en la parte posterior a la derecha. Nos dirigimos allí ya que había algunas mesas más en el segundo piso. Cuando llegamos al siguiente nivel, nos recibió una sala pequeña y con un techo muy bajo, con 6 mesas y 4 sillas cada una, suficiente espacio pero no más que eso. Parecía muy colorido gracias a la ropa de mesa.

Nos sentamos y pedimos la comida más local que pudimos probar. El camarero incluso nos dijo muy amablemente que probáramos un Bebida eslovaca llamada VINEA: un refresco compuesto de uvas, burbujeante como el champán pero sin alcohol, típico del norte del país. Te digo ... realmente algo! Ciertamente no es un refresco común.

Así que nuestro menú, que recomiendo totalmente a sus lectores que prueben en Eslovaquia, fue este:

"Bryndzové Halušky": pequeñas albóndigas hechas de masa de papa con queso de oveja y cubiertas con tocino revuelto. Nota: 100! (ver PIC # 1)

"Zbojnica Pochutka": panqueque de papa que se come solo o lleno de carne y verduras. También un 100! (ver PIC # 2)

Espero que lo disfrutes en algún momento tanto como yo, y este pequeño y sorprendente lugar en el centro de la ciudad es realmente un gran sabor!

Escrito y contribuido por Mariana Calleja
www.travelthirst.blog.com