Enero 26, 2021

Cervezas artesanales que debes probar en Irlanda

Irlanda es famosa por su Guinness y por preparar una buena pinta.

Pero desde 2012, la escena de la cerveza artesanal en Irlanda ha explotado. En 2015, las ventas de cerveza artesanal de Irlanda representaron el 2.5% del consumo de cerveza irlandesa con más de 197,000 hl de cerveza artesanal producida en 2016.

Aunque una fracción de la cantidad de cervecerías artesanales de EE. UU., Irlanda ahora tiene 62 cervecerías artesanales.


Cuando viajan a Irlanda, los irlandeses tienen mucho más que ofrecer que su cerveza nacional, y aunque los irlandeses no lo admitirán, algunos de sus cervezas artesanales pueden incluso ofrecer más sabor.

La escena de la cerveza artesanal irlandesa

Bru Rua

Brú Rua es una cerveza roja irlandesa hecha por Brú Brewery.

La cervecería se encuentra en Trim, Condado de Meath y fue fundada por dos mejores amigos cuyo objetivo era elaborar una cerveza artesanal de calidad de manera consistente.


La cerveza Ofrece una baya roja y ligeros toques de sabor a cáscara de naranja., equilibrado por la amargura de los saltos del nuevo mundo. No solo es popular entre los entusiastas de la cerveza artesanal irlandesa: en 2016, ganó una medalla de oro en los premios mundiales de cerveza artesanal.

Pozo franciscano - rojo rebelde

La Franciscan Well Brewery, ubicada en Cork, es una de las cervezas artesanales más populares de Irlanda.

La cervecería ha ganado 23 importantes premios de cerveza artesanal por sus sabores sobresalientes.


El rojo rebelde no es una excepción. UN estilo de cerveza artesanal impulsada por malta, equilibrado por el lúpulo y los matices de caramelo. Una cerveza suave para beber que tiene toques de dulzura.

Wicklow Wolf IPA

Como su nombre indica, esta cerveza aúlla desde Wicklow, el sureste de Irlanda y tiene un presencia de lúpulo muy fuerte como cabría esperar de un IPA.

Todos los lúpulos que usan en su cerveza se cultivan en su propia granja de plantas. Vierte un color turbio oscuro, dorado anaranjado con una delgada cabeza blanca.

Muy similar al estilo americano de IPA, muy lupulado en nariz con algunos aromas de pomelo. El sabor provoca un fuerte golpe y los lúpulos y los sabores cítricos deben probarse para ser apreciados.

Esto definitivamente no es una cerveza para los débiles de corazón. Pero una cerveza artesanal definitiva que debes probar cuando estés en Irlanda.

Bahía de Galway enterrada en el mar

Esta cerveza es un Stout irlandés que va más allá de los límites del clásico Guinness.

Una cerveza de sabor complejo que es a la vez refrescante y muy potable. Como se esperaba con una cerveza negra, posee ricos sabores y baja muy suave. Como la cerveza se elabora con chocolate, es ideal para combinar con platos o postres más dulces.

White Hag - Sesión IPA

La White Hag Session IPA se elabora en Sligo, en el oeste de Irlanda. La cerveza recibe su nombre de la mitología irlandesa.

Según la leyenda, The White Hag era una bruja y una fuerza espiritual de la naturaleza, una de las tres brujas que vivían en una cueva al lado de Kesh Corann.

La cerveza es un IPA estilo americano dominado por la pasión y la toronja. El uso de malta irlandesa limpia en su producción crea una cerveza hop-forward intensa pero equilibrada. Uno que no debe perderse cuando visite Irlanda.



Cervecería Principia EXTRASOLAR- Una NEIPA Que debes Probar!! - Episodio #58 (Enero 2021)