Marzo 31, 2020

Croacia: comida de Istria: 7 lugares para comer o no

Después de un par de meses de lluvia en lo que tradicionalmente es un tiempo soleado para Londres, mi esposo y yo finalmente reservamos nuestros boletos para ir a la soleada Istria en Croacia.

¡Mi familia vive allí, así que para nosotros estar de vacaciones con mis padres es una mezcla de emociones fuertes y mucho amor!

¡Tanto Mike como yo somos amantes de la comida, siempre exploramos comida nueva y emocionante en Londres, Croacia y más!


¡Lo diferente de este viaje a Porec en Istria es que también tuvimos dos amigos que vinieron! Entonces ahí vamos; Cuatro treinta y tantos en el viaje culinario de Istria.

Llegaron de Venecia en un bote a Porec el lunes por la noche muy caluroso y pegajoso. Alojarse en los apartamentos locales significaba que era fácil encontrarse. Tomamos una merecida bebida en el bar ‘Epoca’En el puerto deportivo.

7 deliciosas comidas que debes probar en Istria, Croacia

Comida No.1

Nosotros ordenamos Aperol Spritz como aperitivo Bebida tradicionalmente en el área de Veneto en Italia, esta bebida extendió sus alas en los últimos cinco años a la mayor parte de Italia y el extranjero. ¡Para 35kn en la moneda local, que es equivalente a £ 3.60, no es barato para los precios croatas, sino muy barato en comparación con los precios de Londres! Pero si incluye las patatas fritas y las aceitunas que vienen con él, la calidad del servicio y la ubicación, ¡sería difícil decir que no era una buena relación calidad-precio!


Después de dos de ellos, nos mudamos a una cena muy tarde. Subimos por el puerto deportivo hacia restaurante "Istra" Un restaurante familiar que tiene una larga reputación de buen pescado fresco. Pedimos plato de pescado frío para empezar. Tuve esta fuente varias veces y nunca decepciona.

Paté de atún cremoso frío, ensalada de pulpo y selección de pescado marinado. Mi favorito es 'sardoni' servido con vinagre y cebolla en rodajas finas. ‘Sardoni’Es una familia de sardinas o anchoas de pescado marinado durante meses, para lograr el sabor para morirse! Esto se sirve con sabroso aceite de oliva y pan blanco crujiente.

Jill y yo optamos por compartir un gran pescado de dorada que fue cuidadosamente limpiado y deshuesado por nosotros. El sabor del pescado era delicado y agradable, servido con ‘blitva’Un primo de espinacas generalmente cocinado con papas hervidas y aromatizado con ajo y aceite de oliva. Lo lavamos con vino local de Malvazija, que era de buena calidad.


Chris ordenó pasta con ‘frutos del mar’, Cocinado tradicionalmente en salsa de tomate con mariscos. En "Istra" optaron por un aceite de oliva y mucha versión de pulpo de esa pasta.

Le gustó, pero hubiera preferido la versión tradicional con más variedad de mariscos y algunas gambas.

Mike ordenó un buen bistec carnoso. Es un experto en bistecs y trufas y probó tantos en Istria que se convirtió en un experto en ello. Incluso tenemos un "steakometer", que mide la forma en que se cocina el filete y la cantidad y el sabor de la salsa de trufa.

Mike le dio a la carne de Istra un buen 4 de 5, ¡lo cual es muy generoso!

La comida se terminó con un pastel esponjoso de fresa que compartimos. Mi única reserva sobre el restaurante "Istra" es que el menú de postres "debería actualizarse y expandirse, ¡queríamos más azúcar!

El propietario Angelo fue muy amable al ofrecernos una nueva ola de grappa hecha con aceitunas. No sabía mucho a aceitunas, así que nos gustó. Buen digestivo. La comida nos costó £ 16 libras por cabeza o £ 62 para cuatro personas, incluyendo vino y agua.

Comida No.2

Tuvimos un día perezoso y caluroso en el Isla de San Nicola, justo enfrente del pueblo de Porec. Hay una pequeña cafetería que sirve hamburguesas y bebidas y un bar en la playa que sirve bebidas caras (¿£ 3 por una coca cola?). En la pequeña "parrilla" tuvimos oso y "cevapcici' para el almuerzo.

Cevapcici es una especialidad de los Balcanes, carne picada enrollada en salchichas pequeñas generalmente servidas con pan, cebolla y ajvar, una salsa roja hecha con pimientos y berenjenas. El almuerzo fue sabroso y con una buena relación calidad-precio.

Comida No.3

Para la cena nos dirigimos al restaurante ‘Dali"Conocido por los lugareños por sus especialidades de carne croata oriental. También sirven pizzas y otros platos. Mike, Chris y Jill ordenaron bistec con trufas (135kn o £ 14). Pedí lomo de cerdo con trufas. Sí, ¡una sobrecarga del precioso olor a hongo en nuestra mesa!

La comida era decente, Mike obtuvo 3/5 en su steakometer. Recuerdo que mis virutas de trufa fueron más generosas en el pasado, ¿tal vez la nueva administración está ahorrando demasiado dinero? En general, una comida decente, pero podría mejorar con su servicio un poco más de entrenamiento. Pagamos alrededor de £ 60 por cuatro de nosotros, incluidas las bebidas.

Comida No.4

Estábamos bebiendo una cerveza con sabor a limón recién descubierta en el bar de la playa y nos mudamos perezosamente a la casa de mis padres, donde comemos una deliciosa comida de barbacoa a base de carne. Mi madre es la reina de las ensaladas, teníamos muchas para elegir, pero la favorita de Mike es ensalada de col, rallado y empapado en vinagre y aceite de oliva.

Comida No.5

Condujimos al centro de Istria para mostrarle a nuestros huéspedes algunas vistas y nos detuvimos en Konoba (o trattoria) ‘Kod Kastela’’ En Svetvincenat o San Vicente

Este viejo konoba sirve platos istria tradicionales caseros y pan recién hecho que es para morirse. Nosotros compartimos Istria jamón, aceitunas y queso de oveja para empezar. El jamón estaba delicioso y pasó mi prueba de "Jamón de Istria".

Muchos lugares ofrecen jamón producido en masa que sabe bien pero no se acerca al verdadero negocio. Mike sorpresa sorpresa, ordenó bistec y trufas, mientras yo ordenaba escalope de ternera servido con trufa de queso y papas fritas.

Ordenó Jill fuzi, un tipo de pasta de Istria servida con espárragos y jamón de Istria. Chris tenía lomo y papas fritas. Las patatas fritas eran caseras y deliciosas. El bistec de Mike estaba bien, pero en el steakometar solo obtuvo 3.

Mi ternera era un poco y descarada, así que no estaba tan impresionado después de todo. Pljukanci parecía la apuesta más segura. Esta comida nos cuesta 800 kuna u £ 83, el jamón no es barato.

Comida No.6

¡Era un día ventoso y para los croatas no es un día de playa! Así que nos aventuramos en el campo hacia el hermoso pueblo de la colina de Motovun. Un pueblo absolutamente magnífico. Caminamos por las antiguas murallas de la ciudad y solo tomamos un café. Decidimos tomar nuestro almuerzo en otra ciudad de la colina llamada Groznjan.

Famoso por su ambiente artístico, el pueblo es absolutamente impresionante. Los vientos se calmaron y estaba haciendo mucho calor y sudor nuevamente.

Nos sentamos en una terraza agradablemente ventosa del restaurante ‘Bastia’. Pedimos jamón y queso para compartir, huevos revueltos con espárragos silvestres, ensalada griega, ensalada caprese, espagueti a la boloñesa y ensalada de rúcula.

La comida era perfecta y los ingredientes muy frescos. Los tomates sabían y olían a tomates recién cortados y el olor a albahaca era intoxicante. ¡La magnífica comida hubiera sido aún mejor si el mesero intentara sonreír un poco! Nuevamente pagamos alrededor de £ 14 por persona.

Comida No.7

El viernes estábamos cansados ​​y queríamos algo rápido y fácil, así que terminamos en ‘Gastrónomo’Restaurante en el casco antiguo de Porec. Tienen una gran terraza al aire libre, pero si ingresas al restaurante encontrarás un pequeño jardín y una terraza íntima, preferimos mucho.

Teníamos platos de pasta; Boskarin (Toro de Istria) en pasta con salsa de tomate, panceta ahumada, pasta con tomate, ajo y vino y canelones. Todos los platos eran sabrosos y el servicio fue impecable. £ 9 por un plato de pasta es un poco caro en Istria pero merece la pena. Los precios son bastante similares en la mayoría de los lugares en Istria. Pocos platos son tradicionalmente queridos; jamón de istria, trufas y, por supuesto, vinos embotellados.

Hay algunos restaurantes bastante caros y exclusivos, pero en promedio el estándar es bastante alto.

¡Istria es un paraíso para los amantes de la comida y hay muchas más cosas que volveremos a intentar explorar en el próximo viaje!



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