Abril 1, 2020

Delicioso café en San Francisco

Pasé el pasado fin de semana en San Francisco.

Mientras estuve allí, descubrí una forma de hacer café que nunca había visto antes.

El proceso de hacer café fue el siguiente:


El agua fue calentada por un quemador. Luego el sifón empujó el agua hacia arriba a través de una tubería hacia los posos de café. El café preparado. Después de que se hizo, el café fue succionado en el primer recipiente, donde comenzó el proceso.

Todo el proceso de preparación del café tomó unos diez minutos.

Las brillantes naranjas y rojos de la llama del quemador y el diseño del aparato, globos circulares, eran intrigantes. Me mantuvieron comprometido durante todo el proceso de elaboración de la cerveza. El sabor del café era rico y diferente a cualquier café que haya probado antes.

Si alguna vez está en San Francisco, le recomiendo que visite Blue Bottle Cafe (www).



Delicioso Café La Lucha en Uruapan, Michoacán (Abril 2020)