Marzo 30, 2020

Deliciosa comida rápida turca que debes probar en Estambul

Doner Siempre es una buena opción para tener comida rápida y barata. La entrada a la calle Istiklal contiene docenas de pequeños restaurantes doner y sirven casi 24 horas. En el barrio de Besiktas, Karadeniz es un lugar pequeño y no turístico, pero favorito local por no usar carne picada sino trozos completos de carne de res (el lugar está cerca del mercado de pescado en Besiktas). Cuesta un poco más (8 liras por porción) pero es probablemente uno de los mejores en todo el país. Además, en el área de Sultanahmet, "Sedef" es un pequeño restaurante tipo buffet que ofrece comida rápida turca de calidad.

- Balik-Ekmek. Balik-Ekmek (literalmente "pescado y pan") es un sándwich de pescado servido en pequeñas embarcaciones y pequeños buffets en Eminonu. También es cada vez más popular en los buffets en la costa de Kad? Köy. Un sándwich regular consiste en un pequeño pescado frito, rodajas de tomate y cebolla. Sin embargo, el sabor está más allá de las expectativas para un menú tan básico. El precio es de alrededor de 2-3 YTL. De nuevo, es un favorito local.

- Patso Patso es un tipo de emparedado que consiste en hot dog y papas fritas. Por lo general, se sirve en pequeños buffets a lo largo de la costa de Uskudar y un sándwich cuesta 1,50 YTL. El precio barato puede levantar las cejas, pero estos buffets están abiertos las 24 horas, los 7 días de la semana y sirven alrededor de 1000 sándwiches por día. A pesar de que el margen de beneficio es bajo, hacen una fortuna, por lo que no reducen demasiado la calidad (excepto las hamburguesas, no las toques en Uskudar, pero definitivamente prueba las hamburguesas picantes en Taksim).


- Una cosa que no debe perderse es el helado local que se vende en los puestos callejeros, llamado Dondurma. Si bien los sabores son relativamente estándar para la región, el helado generalmente incorpora extracto de raíz de orquídea, lo que le da una textura increíblemente masticable y fibrosa, que también se presta para su comercialización y atrae la atención mientras los vendedores hacen trucos para tratar de vender el hielo. crema. ¡Intentalo!

- Las castañas asadas se venden en carritos por la ciudad, y es un refrigerio muy bueno para tomar cuando hace frío, ya que mantiene las manos calientes. 3 Lr por 100 gr.

- El maíz en la mazorca hervido y asado se vende en carros por la ciudad, y es un bocadillo fantástico para pasear. El precio varía de un carro a otro y del área de la ciudad (entre 1 y 1.5 Lr).


- No te pierdas "Simit", un pan caliente que se vende en carros por la ciudad, y es un bocadillo fantástico para pasear. La textura y el sabor es un poco como un panecillo de sésamo. El precio varía de un carrito a otro y del área de la ciudad (entre .75 y 1 Lr).

- Además, asegúrese de probar Ayran, una bebida local a base de yogur, aunque agria y mucho más diluida. No siempre está en el menú o se muestra, pero está allí, así que solicítelo.

- Los zumos recién exprimidos y las mezclas de zumos se venden en puestos y pequeñas tiendas de toda la ciudad, y son una delicia refrescante (especialmente en los meses más cálidos). Las combinaciones van desde un simple jugo de naranja hasta las opciones más raras como la granada o el kiwi. El precio varía de una tienda a otra, el área de la ciudad y la complejidad de su pedido (entre 2 y 4 Lr).

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