Octubre 25, 2020

Dolomitas: esquí, snowboard y actividad física en medio de un paisaje impresionante

Y allí estaba ... sentado en el avión, mirando hacia Venecia. Es febrero y no es el momento típico para visitar esta ciudad ... y yo tampoco, estaba en Val Gardena.

Después de aterrizar, inmediatamente comencé a ubicar el área de alquiler de automóviles para recoger un automóvil y conducir a Val Gardena.

Val Gardena está muy bien ubicado en los Dolomitas.

Los Dolomitas son Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO y son simplemente impresionantes. Es un viaje increíble de tres horas desde Venecia a Val Gardena. Después de unos 45 minutos, ingresa a las montañas y ahí es donde el viaje se vuelve espectacular.

Mi consejo es dejar la carretera principal en Longarone y elegir el SP251 y SR 48. Una opción diferente es llegar a Innsbruck, que está a menos de dos horas en coche. Si tiene un vuelo a Bozen, entonces es solo una hora en coche a Val Gardena.

Solo asegúrese de que su automóvil esté equipado con cadenas para nieve. Eso obviamente depende del clima y no los necesitaba en absoluto. Si el auto de alquiler no los incluye, simplemente puede comprarlos en una tienda, lo que debería ser mucho más barato.

Pasarás por muchos pueblos pequeños, ¡lo que lo convierte en una excelente parada para expresarse!

Los Alpes ofrecen, en general, un paisaje increíble, pero los Dolomitas son tan especiales y diferentes. Esas formaciones rocosas son tan empinadas y te preguntas cómo fue posible vivir aquí en el pasado y también construir toda la infraestructura.

Lo mejor es ... ¡puedes esquiar y hacer snowboard en ese impresionante paisaje!


Llegamos temprano en la noche al hotel La Truga, en Wolkenstein Gröden. Las habitaciones eran sencillas y ofrecen todo lo que puedas necesitar. Los precios oscilan entre 55 € y 115 € por noche, dependiendo de la temporada. Hay guardaesquíes y aparcamiento gratuito disponible. El desayuno y la cena no fueron abrumadores, pero aún así estaban bien. El hotel lo hizo con amabilidad y su ubicación. Puedes caminar fácilmente a la góndola y a la plaza Nives, donde puedes tomar un autobús a Ronda.

Realmente me gustó que el hotel sea parte del programa Val Gardena Active. La junta de turismo ofrece, en asociación con hoteles y operadores turísticos, diferentes actividades. Los huéspedes que se alojan en un hotel asociado obtienen un descuento realmente bueno en esas actividades, a veces incluso de forma gratuita.

Albóndigas de tocino y pastel de trigo sarraceno

Decidí unirme a una clase de cocina tradicional, y realmente lo disfruté, aunque definitivamente no soy un gran chef y dudo que alguna vez llegue a serlo. La clase no se llevó a cabo en la cocina de un restaurante, sino en la casa de Anna. Anna te recoge en el centro activo en la plaza Nives y te invita a su casa, que está a solo un corto trayecto en coche.

Anna intentó enseñarme cómo hacer Teurta da Furmenton (pastel de trigo sarraceno) y Bales da Ciociul (albóndigas de tocino). Ambas son recetas tradicionales y antiguas que Anna le dio un toque extra de ingredientes para mejorarlas aún más.

Para el pastel de trigo sarraceno, es importante moler tus propias avellanas. ¡No los compre listos en el supermercado! Anna me lo dijo varias veces y dudo que alguna vez olvide esa parte. Si compra los del supermercado, los molerá demasiado y hará que el pastel tenga un sabor seco.

El pastel era bueno, pero las albóndigas de tocino eran mis favoritas ... mmmm ... ¡estaban tan ricas!

¿Alguna vez has intentado cocinar albóndigas? Entonces sabrás cómo pueden desmoronarse mientras se cocina. El consejo de Anna es asegurarse de que los haya formado bien en sus manos y que no tengan grietas al colocarlos en el agua hirviendo.

Encontrarás las recetas en la galería y, si la miras más de cerca, no he hecho ninguna nota en la sección correcta. ¿Puedes adivinar quién tuvo más trabajo en la cocina? Lo siento, Anna, la próxima vez vendré sin mi cámara ;-)

Realmente me gustó que la cocina incluso tenía un horno de fuego real para cocinar, que Anna también nos mostró cómo usar.

Anna es solo una chef a tiempo parcial. Por la mañana, tienes la oportunidad de unirte a ella para cocinar comidas tradicionales. Cuando haya terminado el arduo trabajo en la cocina, podrá disfrutar de la comida que preparó. Después de eso, Anna te lleva de vuelta a la ciudad, ya que su segundo trabajo comienza por la tarde ... cuidando a sus nietos.

Para aquellos que no tienen problemas para cocinar sus propias comidas y pueden manejar la preparación de las albóndigas, sigue siendo una experiencia buena y divertida hacerlo en el extranjero y con un local. Chateas mucho y puedes hacerle a tu anfitrión todo tipo de preguntas.

Por ejemplo, no tenía idea de que las personas en los Dolomitas tienen su propio idioma: el ladino.

Los acuerdos y el papeleo oficial en la ciudad se proporcionan en tres idiomas: italiano, alemán y ladino. Ladin es utilizado por muchas personas en el área, lo cual me parece muy bueno, aunque lo entendí incluso menos que el italiano.


El esquí y el snowboard son realmente geniales en Val Gardena. Hay 1.220 km de pistas en total, donde 12 regiones se combinan con 1 skipass. Exploramos un poco de eso, pero nos enfocamos en la icónica roca Sassolungo / Langkofel (3,181 m), Dantercepies y Fermeda con Seceda.

Me encanta estar en la pista tanto como sea posible, aunque aún así es bueno darle un toque extra a tus vacaciones, como unirte a una clase de cocina.

Raquetas de nieve en la noche

¿Alguna vez has probado con raquetas de nieve? La cosa donde obtienes esas placas masivas unidas a tus propios zapatos, que deberían mantenerte por encima de la nieve.

Si no lo has hecho, anímate, ¡es divertido!

Asegúrese de que las raquetas de nieve estén colocadas correctamente y apretadas. Lo mejor es probarlos rápidamente en la tienda. Lo he hecho antes con zapatos normales y los que obtuve fueron hechos para botas de nieve, lo que me dejó suelto. Esta vez decidí usar mis botas de snowboard y ahora la fijación estaba muy cerca, ya que los zapatos eran demasiado grandes. ¡Jajaja!

Pero lo logré al final, después de unas pocas quejas. Así que estaba listo para comenzar la caminata. Peter, nuestro guía, proporcionó al grupo pases de autobús y condujo hasta Plan De Gralba. Allí, comenzamos una corta caminata a la tradicional y muy gemütlich (acogedora) cabaña Baita Ciadinat.

La caminata fue "justo" en la pista de esquí, que fue un poco decepcionante. Esperaba una caminata por el bosque. Sin embargo, lo que era realmente genial era hacer esto por la noche mientras el clima avanzaba.

Fue brumoso!

Lo que parecía una caminata sin visibilidad en una pista, se convirtió en un evento nocturno bueno y divertido. Estuve a punto de apostar que podría haber escalado esa distancia en mis zapatos de snowboard, y me alegro de no haberlo dicho en voz alta. Hubiera perdido esa apuesta. Debes saber que las pistas de los Alpes son empinadas y que las raquetas de nieve tienen puntas útiles debajo de ellas. Sin esos picos, habría estado acostado más en la nieve que caminando cuesta arriba. Y caminar en escalones por esas pistas sigue siendo un buen ejercicio. El ángulo de la colina mantiene a tus pantorrillas trabajando todo el tiempo.

El grupo tenía una buena mezcla de personas. Teníamos italianos, holandeses, alemanes y un canadiense. Así que la caminata de una hora estuvo llena de buena conversación. En el momento en que llegamos a la cabaña realmente idílica de Baita Ciadinat, todos estaban realmente hambrientos. La cabaña está hecha de madera y llena de ambiente Dolomita. La comida era tradicional y los entrantes no tardaron mucho en terminar. Las bebidas y las comidas eran extra y no formaban parte del recorrido.

Después de aproximadamente una hora y media, era hora de regresar.

Tan pronto como volvimos a la pista, estábamos en el centro de atención.

Las máquinas de preparación de pistas de snowcat estaban ocupadas trabajando a nuestro alrededor. Estoy seguro de que no estaban muy contentos de haber caminado por las pistas frescas. Así que quédense juntos y dejen que esos tipos hagan su trabajo. Es fascinante ver cómo esas máquinas suben por esas empinadas colinas y empujan toda esa nieve delante de ellas. ¡Me encantaría probarlo yo mismo!

La bajada fue mucho más rápida y tuvimos la oportunidad de extender la caminata y caminar de regreso a la ciudad. La idea era buena, pero aún quedaba otro "trabajo" por resolver ...

Carnaval en Val Gardena

Por adelantado, tengo que informar que soy de Colonia y que es muy difícil vencer al carnaval callejero de Colonia. Val Gardena se esforzó mucho, pero no fue posible competir. Lo siento chicos. ;-) Aún así, tuve una muy buena noche y me sorprendió la cantidad de lugareños que realmente estaban vestidos. Lamentablemente no había tenido carnaval en el radar y dejé mi disfraz en casa. Así que esa noche tuvimos el lema Apres Ski and Nightlife en Gröden, en lugar de carnaval.

El bar para ir es definitivamente La Stua. Es posible que ya termine aquí por la tarde después de un exitoso día de esquí y, de lo contrario, vuelva más tarde para tomar una copa. Los más jóvenes también se dirigieron a Luiskeller.

Eso me lleva a otro buen punto ...

Puestas de sol en Val Gardena

¡Tienes que quedarte en la montaña hasta que el sol se ponga al menos una vez! Comencé a ver la puesta de sol justo el primer día y elegí la cabaña Seceda. Esa ya era una buena vista. Pero la mejor parte fue en realidad la decadencia posterior. Los nevados ya comenzaron a preparar las pistas y tuve la primera pista no por la mañana, ¡sino por la noche! ¡Fue fantástico!

Mi lugar favorito al atardecer era la cabaña Baita Panorama. Tienen una bonita terraza soleada, orientada al oeste. Primero no estaba realmente seguro de si el sol nos daría un punto culminante final del día y luego lo hizo.



Por cierto, si el área alrededor de Sassolungo está abarrotada, diríjase hacia Cirspitzen y Rifugio Panorama. Hay menos gente Hay una pista negra, que en realidad es más roja, que te lleva a un telesilla doble. Esa pista estaba vacía y una carrera realmente agradable.

¡Val Gardena ofrece un paisaje impresionante, algunas pistas realmente buenas, actividades divertidas y maravillosas puestas de sol!

¡Tengo muchas ganas de explorar más!