Agosto 1, 2021

Yakarta: experiencia gastronómica en la ciudad metropolitana

Yakarta ofrece hoy una excelente variedad de sofisticados restaurantes de alta cocina ubicados en muchas partes de esta extensa ciudad metropolitana.

La mejor cocina indonesia y los restaurantes internacionales se encuentran en un entorno único, ya que se encuentran en edificios coloniales elegantes y bien equipados que realzan esa atmósfera especial nostálgica de cenas elegantes y elegantes como en aquellos días coloniales pasados.

El restaurante Oasis en Jalan Raden Saleh en el centro de Yakarta, el Buddha Bar en Teuku Umar, Bunga Rampai en Jalan Tjik Ditiro y el restaurante Jittlada Thai en Jalan Sultan Agung son solo algunos ejemplos. El Café Batavia al otro lado del viejo Stadhuis en la Plaza Fatahillah en la Vieja Batavia nos devuelve al gran estilo de las grandes comidas en la era colonial holandesa.


Mientras tanto, los mejores hoteles de Yakarta sirven grandes buffets para el almuerzo a un precio todo incluido, donde los comensales pueden elegir entre una amplia selección de cocina, desde sushi japonés hasta jugosos filetes y carne asada, hasta ensaladas crujientes, y cierran la comida con pastel de chocolate, frutas frescas y delicioso café aromático

Los centros comerciales también se han metido en la refriega para mimar a los comensales, donde hoy se dedican pisos enteros a restaurantes de lujo, pero también hay pequeños bares, cafeterías y comida rápida para atender a los miles de profesionales ocupados de las torres de oficinas circundantes, y compradores y cines. buffs llenando el cineplex adjunto.

El área de Kemang en el sur de Yakarta es un mundo pequeño en sí mismo, donde se encuentran algunos de los mejores restaurantes internacionales, entre los que se encuentra el restaurante turco Anatolia, pero también otros que sirven cocina italiana, india, china, indonesia u holandesa de primera clase.
Y en todas partes alrededor de esta ciudad se encuentran restaurantes sencillos y puestos callejeros para que nadie pueda quejarse de tener que pasar hambre por falta de comida disponible.

La comida favorita de Indonesia es satay y Gado-gado o Ketoprak, Sate, que en ocasiones se deletrea satay es el kebab de Indonesia. Estas son gruesas rebanadas de pollo, carne de res o cordero ensartadas y deliciosamente asadas, luego se vierten con salsa de maní caliente o salsa de soja.
Mientras que el Gado-gado es la ensalada de Indonesia que consiste en espinacas hervidas, berros, brotes de soja, papas hervidas y huevo hervido, se vierte con salsa de maní molida a veces se come con lontong, que es arroz enrollado hervido en hojas. Otra variedad es el Ketoprak, que consiste en brotes de soja, tofu y fideos de arroz servidos con salsa de maní fresca mezclada con especias.



Calle de Barbieri Chueca Timelapse Madrid España Calle Barbieri (Agosto 2021)